那天～照往常的慣例～上BB去看看文章
看到～有人在介紹～～離我們家不遠的一間餐廳～”河堤森林”
心想～～怎麼沒有印象～～看介紹才知～是一間我們常經過但沒進去過的店
～換新店名
看報導～～原PO文的人，把那間店報導的很讚～養生湯頭～
哇～～對火鍋難以抗拒
杜仲補肝腎鍋～～怕爆肝～想去吃看看～
又什麼迷迭香雞腿～～光想到就流口水～～
聽說是老闆很用心且很堅持新鮮食材～只是得不到顧客青睞～～
所以～我決定～跟豬嬸和大哥去吃看看～～看看是不是像PO文一樣精采～～
一到店門口～～發現～這間店最大的特色就是用很多木材裝潢而成，
包括桌子、椅子、天還有花板，放食物餐具的托盤～
我點的是～杜仲補肝腎鍋～～加了很多中藥的湯底～
搭配厚實的雞肉～湯頭也是愈煮愈濃～
豬嬸點的麻辣鍋～～味道是我喝過最香的湯底～～
不是像他家湯底～只有辣度沒有香氣～
大哥點～原味海鮮～我偷吃了他一尾蝦～哇！！超新鮮～而且他還加點一盤～～
而我們的附餐飲料是～黃金蔬果汁，(版上是介紹玫瑰鮮奶茶啦！！)
是用南瓜、鳳梨、蜂蜜、蘋果、鮮奶～
混打而成，味道特別，且不會沈澱分離
餐後～跟老闆聊天～～跟他說我們是～～看了網路介紹來的～
老闆也說了他經營該店的心路歷程～因緣際會找到設計師、
店內裝潢的構想緣由、開店的理念～
才知～～原來老闆是個喜歡一有時間就往山裡跑，
他喜歡山中的幽靜～也喜歡原木～
之前在市區開咖啡廳～所以店裡充斥著咖啡的器具和咖啡豆～
而後想經營一間，也算實現自己夢想的餐廳～加上老闆姐夫是中藥材的商人，
所以經營養生鍋系列～店內所有湯頭都是熬煮超過24小時之久～
店裡有：天麻益智鍋、紅棗鍋、安神清心鍋、杜仲鍋、南瓜牛奶鍋....等
因為老闆自己很堅持食材的鮮度～(蝦子都是當天買的)
加上花太多成本在裝潢上、生意又不好～所以虧損至今～
所以我才想～一間好店不該讓它那麼容易就消失～～所以我也上BB去推文～
想不到～真替老闆帶來一些客戶群～～也因為這樣跟老闆熟了起來～
我只是抱著～～不讓一間好的店消失～幫忙打廣告的心態而已！
下次要來揪個美食團丫～～
誰要先報名丫～～
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